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山地鸡就是在森林生态环境下，以当地土鸡为养殖对象，舍饲和林地放养相结合，以自由采食林间昆虫、杂草为主，人工补食有机饲料为辅，呼吸林中空气，饮山中无污染的河水，生产出天然优质肉鸡。近年来，我们立足山区山场面积大，森林覆盖率高的资源优势，积极引导发展山地鸡特色养殖业。但由于山地鸡生存环境及饲养操作的特殊性，只有严格掌握其放养及规范管理技术，才能取得可观的养殖利润。