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都市化背景下的人与自然的空间关系,对现代“野味”观念的形成至关重要,“野味”作为一种人地关系的事实,也是想象性地亲近自然的方法.现代社会的“野味”观念有两个极端,并随时势变化在两极间摆荡:或基于卫生防疫的需求,视其为罪恶的渊薮,或基于一种被异化的自然田园观,以及促进乡村旅游的现实需求,视之为独具风味的营养佳肴.两种态度看似水火不容,却是现代化、城市化背景下生态问题这一枚硬币的两面.要根本缓解文明世界与野生世界的紧张局面,离不开对人与自然对立关系的文化反思,这要求把生态主义作为一种新的伦理规范.目前立法层面已明令禁猎禁食“野味”,但良性的人与自然关系的养成,还要在此基础上推行乡土教育和自然教育,自下而上地培育健全的生态伦理.