【摘 要】
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有机农业是一种能维持土壤、生态系统和人类持续生存的食品生产体系。它不使用化学农药、化学肥料和基因工程产品等，而是通过保护当地生态环境，利用生物多样性和生态平衡来减少
【机 构】
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中国农业科学院茶叶研究所,云南双江勐库茶叶有限公司
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有机农业是一种能维持土壤、生态系统和人类持续生存的食品生产体系。它不使用化学农药、化学肥料和基因工程产品等，而是通过保护当地生态环境，利用生物多样性和生态平衡来减少病虫害，利用当地资源的生物循环来提高土壤肥力水平。有机农业的基本原则是健康、生态、公平和关爱。生产有机食品不仅强调生产卫生健康的食品，而且将土壤、植物、动物、人类和整个地球的健康作为一个不可分割的整体加以维持和加强；
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