制药残渣中天然色素的提取及稳定性研究

来源 :现代丝绸科学与技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tony33334444
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采用碱性条件对中草药制药残渣中所含天然色素进行提取。分析碱的用量、温度、时间对色素提取得率的影响以及色素在不同pH值、温度、金属离子(ca^2+、Al^3+、Fe^2+、Fe^3+)的稳定性。实验结果表明,制药残渣碱提色素最佳工艺为:氢氧化钠质量浓度为4.0g/L,时间为60min,温度为100℃,料液比为1:30;提取色素在酸性条件下稳定,热稳定良好,对金属离子较敏感。
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