目的 分析泉州市毒蘑菇中毒的发病特征,为防控提供参考.方法 收集泉州市食源性疾病监测哨点医院上报的毒蘑菇中毒数据,用描述性流行病学方法分析.结果 泉州市2016-2019年哨点医院共上报毒蘑菇中毒57例(男性54.4％、女性45.6％),男性略多,主要分布在安溪(38.6％)、晋江(24.6％)、惠安(15.8％)和南安(12.3％);毒蘑菇中毒有明显季节性,主要在夏秋季,6～9月为高峰期;20～59岁病例占71.9％,以农民(31.6％)、民工(19.3％)和工人(14.0％)为主;潜伏期大多0～4 h;96.5％的病人有恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状,还有乏力、口渴、面色苍白、眩晕、胸闷和少尿等;毒蘑菇以自行采摘为主(84.2％).结论 应教育群众通过正常渠道购买蘑菇,不采摘野生蘑菇,重点针对农民、民工等人群开展预防毒蘑菇中毒宣传,以避免毒蘑菇中毒事件发生.