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应用聚丙烯酰胺凝胶电泳对厦门海区真鲷的肌肉、眼睛、心脏、胃、肝脏、肠、脾、肾、精巢、鳃等10种组织或器官进行了10种同工酶(LDH、MDH、IDH、GDH、ADH、EST、POX、ALP、ACP、α-AMY)的电泳研究,并对各种酶的同工酶位点表达及酶谱表型进行了初步分析.结果表明:LDH、MDH、IDH、GDH、ADH、EST和POX存在不同程度的组织或器官特异性,ALP酶具有活性,但图谱表现不明显,α-AMY、ACP未检测到酶活性.