坚守亲民 便民 悦民理念 全面改进图书馆服务工作

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以亲民、便民、悦民为核心理念,全方位思考图书馆社会职能及服务举措.
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金茹鸭肉卷    鸭肉味鲜而嫩,具有和胃消食、行水祛热的功用,再辅以金菇菌,菌类的清香,其营养价值与鸭肉的特性可谓相得益彰,很好地体现了鸭肉卷的风味。  原料:鸭肉200 g,金菇100 g,鸡蛋3个,青红椒少许,盐4 g,味精5 g,糖2 g,绍酒3 g,色拉油1 500 g,芝麻适量,蒜茸辣椒酱20 g。  制作:1鸭肉洗净沥干水,切成细丝待用;青红椒均切成细丝;鸡蛋磕破,纳入碗中,用竹筷搅拌
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埃及人的食品种类繁多,城市居民多吃肉食,尤其是羊肉,特别是在宰牲节期间。乡下人则吃牛肉或驼肉。穷人平时一般不吃肉。按照《古兰经》规定的戒禁,埃及人不吃猪肉,这与其他伊斯兰信仰者一样。埃及人除了吃牛羊肉外,还吃鸡、鸽子、鱼、牛奶、鸡蛋等。他们的素菜种类也很多,主要有:锦葵、芋头、秋葵、茄子、番茄、黄瓜、南瓜、卷心菜、菜花、架豆、洋葱等。其中还有很多豆类,如黄豆、豌豆、小扁豆、蚕豆、羽扇豆、土豆等。