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摘要：在高等教育教学过程中，多媒体教学越来越受到教师的青睐，但其教学质量却不尽如人意，而传统的板书教学却可以弥补其不足。本文就多媒体教学和板书教学的优缺点进行了比较，并将多媒体教学和板书教学相结合应用于《水污染控制工程》的教学中，教学效果良好。
关键词：高等教育教学；多媒体教学；板书教学；有机结合
中图分类号：G424 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）50-0263-02
一、前言
随着经济的增长和科技的进步，多媒体教学得到广泛推广，这给传统的板书教学带来极大的冲击。和传统的板书教学相比，多媒体教学具有方法灵活、手段多样、资源丰富、信息量大和效率高等优点，但同时也存在一些不足，如讲课速度加快、学生不易做笔记；知识碎片化，难以形成体系等，而板书教学可以弥补这些不足[1]。因此，将多媒体与传统板书相结合，可以取长补短，使两者共同发挥作用，真正实现课堂教学效果的最优化。“水污染控制工程”是环境工程、给排水等本科专业的主干专业课，该课程是以生物、化学、物理、化工等技术为理论基础，用工程学的方法研究控制水体污染的途径以及废水处理的技术和工艺。对该门课程教学方法和手段进行创新，对提高环境工程、给排水、环境科学等专业学生的素质，培养从事水污染控制工程领域的优秀技术人才必将起到积极的作用。笔者从事《水污染控制工程》这门课程教学十余年，将板书和多媒体有机结合，摸索出一套行之有效的课堂教学方法。
二、传统板书的优缺点
板书是几千年人类传统教育史中拣选、凝练和不断完善的主要教学手段。在教学过程中，板书以凝练的文字语言或形象的图表传递教学信息，是课堂上便利地利用视觉交流信息的渠道[2]。一堂课中，从开始一直到尾声总结，传统板书逐步建构起知识结构体系，同时展示要点内容。随着教师的讲授、书写，学生观察、思考并参与课堂知识体系的建构。这对学生理解内容、启发思维、发展智力起着重要的作用[3]。此外，板书能够清晰地体现出教学意图，使所讲内容按顺序依次展开、层次脉络一目了然、重点突出，便于学生思考、巩固记忆和梳理内容。和多媒体相比，板书具有以下优点：（1）板书的稳定性高。板书具有延迟性展示及留存时间弹性大的特点，这可以使它成为学生掌握关键信息点的最有效手段。（2）板书在呈现关键点和重点内容上更利于突出，可以采用大小字体、彩色粉笔标注、粗细浓淡不同的笔法、加下划线或加点等手段。（3）板书可以使教师更容易地与学生交流，教师能够随时在与学生互动中修正或重新建构每个关键知识，更容易使学生集中注意，特别是在逻辑推导、公式演算等过程中，板书的优点更加突出。但板书书写时间较长，特别是需要展示大量图片或图形时，更影响效率。完全使用板书教学会影响教学的进度，尤其对目前课时量少、内容多的情况，更不适用。
三、多媒体的优缺点
多媒体教学方式是通过计算机图形显示以及动画模拟等形成一个全新的声像结合、图文并茂的清晰、直观、形象生动的教学环境，使教学媒介、教学者和教学对象能够达到三位一体，不仅有效地刺激了学生的形象思维，而且增加了教学信息量，提高了教学的效率[4]。《水污染控制工程》课程中有许多构筑物结构图、工艺流程图及原理示意图等，传统的教学方法通常是预先制成挂图或老师现场绘制等，这些方式既费时间，又没有生动性、灵活性，老师也不能跟据教学实际和学科的发展进行灵活的更改和补充。利用多媒体教学就可以解决这个问题。与传统教学相比，多媒体教学可以在规定课时内讲述更多的内容。作者通过多媒体教学发现，它有如下几个优点：（1）可以节省黑板板书时间，在相同的时间提供更多的信息量。（2）可以形象生动、直观地通过图例反应处理水处理工艺的原理和流程以及各种处理构筑物的具体结构，使教学内容浅显易懂。（3）通过声音和画面的配合，可以使教学内容有趣生动，增加吸引力，进而提高学生上课的主观能动性。（4）可以灵活、深入和丰富地组织课程资料，为学生提供更广阔的知识空间。（5）可以及时反映无污染控制研究领域内最新的科研成果，补充教材的不足。（6）有利于学生自学，学生可以将老师的课件复制下来，课下进行复习巩固。但由于多媒体信息量大，吸收消化困难，交互受到限制，会使学生的学习主动性降低。此外，使用多媒体，教师容易使讲课速度放快，致使学生来不及做笔记，影响教学效果。而且，多媒体将内容有差别的信息展示在不同页面上，造成了知识点间联系的分割，从而使学生无法掌握一节内容的结构框架和内在关系。多媒体具有“短、平、快”高效传递信息的功能，而传统板书教学具有“慢品味、细咀嚼、助消化”的特点。因此，应该将两种教学方法有机结合，形成一种实用的教学模式，应用于教学实践中。
四、板书与多媒体有机结合
作者在《水污染控制工程》的教学过程中，采用了新的教学模式：屏幕、黑板双管齐下，板书、多媒体有机结合。通过板书，建立每节课的纲要，通过课件将教学内容以音像、图形、文字、动画等形式形象直观地展示出来。同时将课件上传至百度文库，方便学生下载复习。例如《格栅》这节课，先写板书格栅位置，然后通过多媒体演示各种工艺流程，让学生总结出格栅位于流程前端，再写板书格栅作用，通过多媒体演示，让学生明白格栅主要是拦截粗大悬浮物的，再写板书格栅分类，通过多媒体演示，让学生明白不同的分类方式。最后写板书格栅设计，通过多媒体演示设计规范和设计实例，让学生掌握设计要点，最后通过留在黑板上的板书，突出关键信息，小结这节课，使学生掌握课中的关键信息，整体性地把握知识结构的内在关系。此外，板书跟多媒体交替呈现可以调节学生因总盯着屏幕而产生的“审美疲劳”[5]。与翻阅速度快的多媒体相比，板书停留时间较长，能给理解能力各异、基础储备不同的学生调节听课节奏，而且可以回顧讲过的内容，给学生留有思考余地[6]。通过板书还可以教会学生做笔记，建立本节课的知识体系，进一步理解和消化教学内容，从而提高学生分析和解决问题的能力，最终实现教学目标。 五、結语
板书和多媒体都是实现课堂教学目标的重要手段，在教学过程中各有优势。多媒体信息量大、形象生动，而板书灵活性强，可有效控制课堂节奏[7]。只有将多媒体教学和板书教学结合起来，扬长避短，才能提高教学质量，取得满意的教学效果。《水污染控制工程》是环境工程、环境科学、给排水等本科专业的主干课程。本课程自开设以来，持续在教学方法上进行探索。在实施板书与多媒体相结合的教学方法之后，显著提高了本门课程的教学水平，学生学完本门课程后的基础扎实，知识面宽，动手能力强，参加工作后能很快适应专业工作，成为水污染控制工程行业的技术骨干。
参考文献：
[1]熊巍，刘林，陈锦昌.现代工程制图课堂教学改革的探索与实践[J].图学学报，2014，（02）：296-300.
[2]司艾华.多媒体环境下历史课堂板书的作用浅析[J].中国成人教育，2010，（17）：183-184.
[3]崔国明.请给板书留一个位置[J].语文建设，2015，（04）：73-74.
[4]周菲菲，莫伟锋.多媒体教学手段在理工科课程中的应用[J].教育理论与实践，2013，（15）：44-46.
[5]郭晓光.多媒体教学与板书教学的再认识[J].中国教育学刊，2014，（02）：71-74.
[6]李娟琴.试论思想政治课教学中多媒体课件与板书的融合[J].教学与管理，2014，（15）：141-143.
[7]唐黎明.高分子化学课程教学的探索与实践[J].高分子通报，2014，（07）：104-108.
Abstract：In the process of higher education teaching，multimedia teaching is more and more get the teachers’ favour，but the quality of teaching are not so good，and the traditional blackboard writing teaching can make up for the shortages.This paper compares the advantages and disadvantages of multimedia teaching and blackboard writing teaching，and combining multimedia teaching with blackboard writing teaching is applied to the teaching of "Water Pollution Control Engineering"，the good teaching effect has been obtained.
Key words：higher education teaching；multimedia teaching；blackboard writing teaching；combining
关键词：高等教育教学；多媒体教学；板书教学；有机结合
中图分类号：G424 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）50-0263-02
一、前言
随着经济的增长和科技的进步，多媒体教学得到广泛推广，这给传统的板书教学带来极大的冲击。和传统的板书教学相比，多媒体教学具有方法灵活、手段多样、资源丰富、信息量大和效率高等优点，但同时也存在一些不足，如讲课速度加快、学生不易做笔记；知识碎片化，难以形成体系等，而板书教学可以弥补这些不足[1]。因此，将多媒体与传统板书相结合，可以取长补短，使两者共同发挥作用，真正实现课堂教学效果的最优化。“水污染控制工程”是环境工程、给排水等本科专业的主干专业课，该课程是以生物、化学、物理、化工等技术为理论基础，用工程学的方法研究控制水体污染的途径以及废水处理的技术和工艺。对该门课程教学方法和手段进行创新，对提高环境工程、给排水、环境科学等专业学生的素质，培养从事水污染控制工程领域的优秀技术人才必将起到积极的作用。笔者从事《水污染控制工程》这门课程教学十余年，将板书和多媒体有机结合，摸索出一套行之有效的课堂教学方法。
二、传统板书的优缺点
板书是几千年人类传统教育史中拣选、凝练和不断完善的主要教学手段。在教学过程中，板书以凝练的文字语言或形象的图表传递教学信息，是课堂上便利地利用视觉交流信息的渠道[2]。一堂课中，从开始一直到尾声总结，传统板书逐步建构起知识结构体系，同时展示要点内容。随着教师的讲授、书写，学生观察、思考并参与课堂知识体系的建构。这对学生理解内容、启发思维、发展智力起着重要的作用[3]。此外，板书能够清晰地体现出教学意图，使所讲内容按顺序依次展开、层次脉络一目了然、重点突出，便于学生思考、巩固记忆和梳理内容。和多媒体相比，板书具有以下优点：（1）板书的稳定性高。板书具有延迟性展示及留存时间弹性大的特点，这可以使它成为学生掌握关键信息点的最有效手段。（2）板书在呈现关键点和重点内容上更利于突出，可以采用大小字体、彩色粉笔标注、粗细浓淡不同的笔法、加下划线或加点等手段。（3）板书可以使教师更容易地与学生交流，教师能够随时在与学生互动中修正或重新建构每个关键知识，更容易使学生集中注意，特别是在逻辑推导、公式演算等过程中，板书的优点更加突出。但板书书写时间较长，特别是需要展示大量图片或图形时，更影响效率。完全使用板书教学会影响教学的进度，尤其对目前课时量少、内容多的情况，更不适用。
三、多媒体的优缺点
多媒体教学方式是通过计算机图形显示以及动画模拟等形成一个全新的声像结合、图文并茂的清晰、直观、形象生动的教学环境，使教学媒介、教学者和教学对象能够达到三位一体，不仅有效地刺激了学生的形象思维，而且增加了教学信息量，提高了教学的效率[4]。《水污染控制工程》课程中有许多构筑物结构图、工艺流程图及原理示意图等，传统的教学方法通常是预先制成挂图或老师现场绘制等，这些方式既费时间，又没有生动性、灵活性，老师也不能跟据教学实际和学科的发展进行灵活的更改和补充。利用多媒体教学就可以解决这个问题。与传统教学相比，多媒体教学可以在规定课时内讲述更多的内容。作者通过多媒体教学发现，它有如下几个优点：（1）可以节省黑板板书时间，在相同的时间提供更多的信息量。（2）可以形象生动、直观地通过图例反应处理水处理工艺的原理和流程以及各种处理构筑物的具体结构，使教学内容浅显易懂。（3）通过声音和画面的配合，可以使教学内容有趣生动，增加吸引力，进而提高学生上课的主观能动性。（4）可以灵活、深入和丰富地组织课程资料，为学生提供更广阔的知识空间。（5）可以及时反映无污染控制研究领域内最新的科研成果，补充教材的不足。（6）有利于学生自学，学生可以将老师的课件复制下来，课下进行复习巩固。但由于多媒体信息量大，吸收消化困难，交互受到限制，会使学生的学习主动性降低。此外，使用多媒体，教师容易使讲课速度放快，致使学生来不及做笔记，影响教学效果。而且，多媒体将内容有差别的信息展示在不同页面上，造成了知识点间联系的分割，从而使学生无法掌握一节内容的结构框架和内在关系。多媒体具有“短、平、快”高效传递信息的功能，而传统板书教学具有“慢品味、细咀嚼、助消化”的特点。因此，应该将两种教学方法有机结合，形成一种实用的教学模式，应用于教学实践中。
四、板书与多媒体有机结合
作者在《水污染控制工程》的教学过程中，采用了新的教学模式：屏幕、黑板双管齐下，板书、多媒体有机结合。通过板书，建立每节课的纲要，通过课件将教学内容以音像、图形、文字、动画等形式形象直观地展示出来。同时将课件上传至百度文库，方便学生下载复习。例如《格栅》这节课，先写板书格栅位置，然后通过多媒体演示各种工艺流程，让学生总结出格栅位于流程前端，再写板书格栅作用，通过多媒体演示，让学生明白格栅主要是拦截粗大悬浮物的，再写板书格栅分类，通过多媒体演示，让学生明白不同的分类方式。最后写板书格栅设计，通过多媒体演示设计规范和设计实例，让学生掌握设计要点，最后通过留在黑板上的板书，突出关键信息，小结这节课，使学生掌握课中的关键信息，整体性地把握知识结构的内在关系。此外，板书跟多媒体交替呈现可以调节学生因总盯着屏幕而产生的“审美疲劳”[5]。与翻阅速度快的多媒体相比，板书停留时间较长，能给理解能力各异、基础储备不同的学生调节听课节奏，而且可以回顧讲过的内容，给学生留有思考余地[6]。通过板书还可以教会学生做笔记，建立本节课的知识体系，进一步理解和消化教学内容，从而提高学生分析和解决问题的能力，最终实现教学目标。 五、結语
板书和多媒体都是实现课堂教学目标的重要手段，在教学过程中各有优势。多媒体信息量大、形象生动，而板书灵活性强，可有效控制课堂节奏[7]。只有将多媒体教学和板书教学结合起来，扬长避短，才能提高教学质量，取得满意的教学效果。《水污染控制工程》是环境工程、环境科学、给排水等本科专业的主干课程。本课程自开设以来，持续在教学方法上进行探索。在实施板书与多媒体相结合的教学方法之后，显著提高了本门课程的教学水平，学生学完本门课程后的基础扎实，知识面宽，动手能力强，参加工作后能很快适应专业工作，成为水污染控制工程行业的技术骨干。
参考文献：
[1]熊巍，刘林，陈锦昌.现代工程制图课堂教学改革的探索与实践[J].图学学报，2014，（02）：296-300.
[2]司艾华.多媒体环境下历史课堂板书的作用浅析[J].中国成人教育，2010，（17）：183-184.
[3]崔国明.请给板书留一个位置[J].语文建设，2015，（04）：73-74.
[4]周菲菲，莫伟锋.多媒体教学手段在理工科课程中的应用[J].教育理论与实践，2013，（15）：44-46.
[5]郭晓光.多媒体教学与板书教学的再认识[J].中国教育学刊，2014，（02）：71-74.
[6]李娟琴.试论思想政治课教学中多媒体课件与板书的融合[J].教学与管理，2014，（15）：141-143.
[7]唐黎明.高分子化学课程教学的探索与实践[J].高分子通报，2014，（07）：104-108.
Abstract：In the process of higher education teaching，multimedia teaching is more and more get the teachers’ favour，but the quality of teaching are not so good，and the traditional blackboard writing teaching can make up for the shortages.This paper compares the advantages and disadvantages of multimedia teaching and blackboard writing teaching，and combining multimedia teaching with blackboard writing teaching is applied to the teaching of "Water Pollution Control Engineering"，the good teaching effect has been obtained.
Key words：higher education teaching；multimedia teaching；blackboard writing teaching；combining