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用含 2,4- D、二氧化氯的壳聚糖涂膜剂研究葡萄的常温保鲜效果.结果表明,该涂膜剂能有效地控制葡萄的腐烂率和鲜重损失,保持感官品质,延长存放期.
壳聚糖涂膜对葡萄常温保鲜的研究
【摘 要】
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用含 2,4- D、二氧化氯的壳聚糖涂膜剂研究葡萄的常温保鲜效果.结果表明,该涂膜剂能有效地控制葡萄的腐烂率和鲜重损失,保持感官品质,延长存放期.
【机 构】
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淮北煤炭师范学院生物系
【出 处】
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淮北煤炭师范学院学报(自然科学版)
【发表日期】
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2005年2期
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