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介绍了近红外的光学特性及在食品中的检测原理和应用,认为近红外技术在食品的无损伤快速检测方面具有非常广阔的应用前景.
近红外的光学特性及在食品中的检测原理和应用
【摘 要】
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介绍了近红外的光学特性及在食品中的检测原理和应用,认为近红外技术在食品的无损伤快速检测方面具有非常广阔的应用前景.
【机 构】
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江南大学理学院
【出 处】
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山西食品工业
【发表日期】
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2005年4期
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