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在小试的基础上，对二级种子的原料配方、培养条件、１００Ｌ发酵罐发酵条件进行了深入研究．与小试结果相比，１７种水解氨基酸提高了２９６．５３ｍｇ／１００ｍＬ，８种必需氨基酸提高了８８．３３ｍｇ／１００ｍＬ．研究结果表明，１００Ｌ扩大试验是成功的，工艺路线和参数合理可行．
发酵米渣制备复合氨基酸液扩大试验
【摘 要】
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在小试的基础上，对二级种子的原料配方、培养条件、１００Ｌ发酵罐发酵条件进行了深入研究．与小试结果相比，１７种水解氨基酸提高了２９６．５３ｍｇ／１００ｍＬ，８种必需氨基酸提高了８８．３３ｍｇ／１００ｍＬ．研究结果表明，１００Ｌ扩大试验是成功的，工艺路线
【机 构】
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湖北工学院生物工程系
【出 处】
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湖北工业大学学报
【发表日期】
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1999年Z1期
【基金项目】
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湖北省科委重点科技攻关项目
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