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采用干湿法结合,经过硝酸氧化、干灰化等程序制备提取液,进行红枣样品的预处理,用原子吸收连续测定红枣中K、Ca、Fe、Mn、Cu、Mg、2n等7种矿质元素。结果表明,此法简单、空白值低、准确度高。与酸氧化法和干灰化法进行对照,7种元素均不存在显著差异;并测定了桃叶环境标准参考物质,其结果与标准值相符。