污染农田中植物的砷含量及其健康风险评估——以湖南郴州邓家塘为例

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本研究系统调查了湖南郴州邓家塘砷污染区水稻田抛荒后自然恢复的植被和旱地 (蔬菜) 两大农业土地利用类型的植物中砷含量, 分析了当地居民砷暴露途径, 并进行污染区健康风险评估。结果表明: 砷污染程度对抛荒农田自然恢复植被类型有显著影响。在轻度污染条件下, 植物物种数量中等但总生物量最大; 在中度污染条件下, 植物物种数量最多; 在严重污染条件下, 植物物种数量最少且总生物量最小。恶性杂草雀稗是自然恢复植被物种丰富度的直接控制因子。当地蔬菜可食部位砷浓度超标现象严重, 呈现出叶菜类 >葱蒜类 >根茎类>果菜类的趋势。人体通过食用蔬菜摄入的砷量在春夏和秋冬季节分别为每日 4 1μg/kg体重和每日 2 9μg/kg体重, 都超过了WHO限定的安全标准 (每日 2 1μg/kg体重)。
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