【摘 要】
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选用240羽1日龄艾维茵肉用仔公鸡，随机分为4个组，每组设4个重复，每个重复15羽。在玉米-豆粕基础日粮中添加不同水平的β-葡萄糖苷酶制剂（0、2、4、6g／kg）。试验期为42d。结果显示，饲
【机 构】
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浙江大学饲料科学研究所教育部动物分子营养学重点实验室,西北农林科技大学
【基金项目】
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浙江省重大科技攻关项目(2006c12036)
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选用240羽1日龄艾维茵肉用仔公鸡，随机分为4个组，每组设4个重复，每个重复15羽。在玉米-豆粕基础日粮中添加不同水平的β-葡萄糖苷酶制剂（0、2、4、6g／kg）。试验期为42d。结果显示，饲粮中添加口葡萄糖苷酶的水平为0．2％时，肉鸡生长最佳，但对肉鸡的股骨、胫骨生长无显著影响，血清中钙、磷及碱性磷酸酶（ALP）指标均无显著变化；可显著提高血清中SOD和肝脏中GSH-PX、GR活力（P〈O．05），同时使血清中MDA含量明显降低（P〈0．05）；极显著地提高了胸肌的a＊（红度）值（P〈0．001），而
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