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牦牛骨密度大,骨质优良,富含胶原蛋白、氨基酸、软骨素、维生素以及Ca、P、Mg、Zn等矿物元素和人体所需的微量元素,是一种天然的补钙剂。因此本文参考近5年牦牛骨研究,分析了牦牛骨中有效成分及胶原蛋白的含量和提取分离方法,并阐述了牦牛骨的相关功效,为进一步探讨牦牛骨的开发利用提供了思路和途径。
牦牛骨及其功效活性研究进展
【摘 要】
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牦牛骨密度大,骨质优良,富含胶原蛋白、氨基酸、软骨素、维生素以及Ca、P、Mg、Zn等矿物元素和人体所需的微量元素,是一种天然的补钙剂。因此本文参考近5年牦牛骨研究,分析了
【机 构】
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中央民族大学药学院
【出 处】
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中央民族大学学报:自然科学版
【发表日期】
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2021年1期
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(No.81273872)
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