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应用胶束电动色谱和模式识别技术溯源茶叶产地的研究

来源 :首都师范大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：holyturtle

【摘 要】

：

采用胶束电动色谱法（MEKC）建立了2类共11个中国红茶样品的色谱指纹图谱,结合模式识别技术对不同产地来源的红茶加以区分.红茶样品的处理方法：去离子水（100℃）浸取10 min.MEKC色谱

【作 者】

：

张立芹 叶能胜 王昊雯 谷学新 

【机 构】

：

首都师范大学化学系

【出 处】

：

首都师范大学学报(自然科学版)

【发表日期】

：

2011年1期

【关键词】

：

红茶 胶束电动色谱 指纹图谱 模式识别技术 black tea  MEKC  fingerprint  pattern recognition techniqu 

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采用胶束电动色谱法（MEKC）建立了2类共11个中国红茶样品的色谱指纹图谱,结合模式识别技术对不同产地来源的红茶加以区分.红茶样品的处理方法：去离子水（100℃）浸取10 min.MEKC色谱条件：缓冲溶液25 mMNa2 HPO4-KH2 PO4-100 mM SDS-0.6%甲醇（V/V）-1 mM EDTA（pH7.0）;柱温25℃;分离电压14 kV;检测波长200 nm;压力进样（0.5 psi进样5 s）.实验结果：分离速度快,且重现性好,相对保留时间RSD小于2.0%,相对峰面积RSD小于6

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