优质畜产品与畜牧业产业化

来源 :中国饲料 | 被引量 : 0次 | 上传用户:harryvincent
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畜产品存在的问题当前我国在畜牧业产业化进程中,由于经济相对落后、法制不健全和执法不力等原因,畜产品注水以及“瘦肉精”、抗菌药物和农药残留等问题不断发生.因此在加速畜牧业产业化进程中,迫切需要对畜牧业的各个环节进行严格监控,以便向社会提供无污染无残留的优质畜产品.优质畜产品,也称绿色畜产品,是为了保护环境和提供安全动物性食品,从饲料原料生产,养殖加工,一直到餐桌,按照特定生产方式,进行全过程监控质量,并经专门机构认定而生产出无污染、无残留、安全、营养丰富的畜产品.
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