【摘 要】
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<正>随着人民生活水平的提高,食品安全越来越受到人们的关注。为了解我区各类食品的微生物污染状况,保障广大消费者的身体健康,同时为卫生监督工作提供科学依据。我们每年对
【机 构】
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浙江省嘉兴市秀洲区疾病预防控制中心,
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<正>随着人民生活水平的提高,食品安全越来越受到人们的关注。为了解我区各类食品的微生物污染状况,保障广大消费者的身体健康,同时为卫生监督工作提供科学依据。我们每年对食品类样品及餐具类样品进行微生物检测。1材料与方法1.1材料来源检测样品,来自本辖区各生产企业、销售商店、餐饮酒店共计3466件。其中食品类样品567件,餐具类样品2899件。1.2培养基与试剂
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