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对于食品质量相关投诉的动机和目的，卫生行政执法部门应能正确地辩析、处理。一方面可以从一侧面评价食品生产经营单位各环节及其产品卫生质量管理体系中发现一些日常监督监测不容易发现的问题，从而提高卫生管理的质量；另一方面，解决好因卫生质量引发的纠纷，能保护消费者和合法经营者的权益，以起到保证食品卫生保障人民身体健康的效益。