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金耳多糖作为生物活性成分,诸多的研究表明它在提高机体免疫、降血糖、抗氧化作用等方面具有显著功效。同时由于金耳菌的特殊性,还有许多方面有待深入研究。欲在总结前人研究结果的基础上,针对一些研究结果的差异提出一些问题和看法,以供探讨。
金耳多糖化学与生物活性研究进展及对研究的思考
【摘 要】
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金耳多糖作为生物活性成分,诸多的研究表明它在提高机体免疫、降血糖、抗氧化作用等方面具有显著功效。同时由于金耳菌的特殊性,还有许多方面有待深入研究。欲在总结前人研究
【机 构】
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中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所
【出 处】
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中国食用菌
【发表日期】
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2007年04期
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