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番木瓜（caricapa-payu）属番木瓜科番木瓜属常绿乔木，别名木瓜、番瓜、瓜树、泡泡、长寿果、万寿瓜等（与蔷薇科木瓜属落叶植物的酸木瓜决非一类。苗木生长快、结果早，果实硕大（平均果重2．5kg，最大瓜重可达3．5kg以上），赏果期可达半年以上。果实十分熟时为高档水果，七八分熟时是高档蔬菜，又是药用植物，目前在我国热带地区以北尚属初识阶段。番木瓜原产热带美洲，我国广东、广西、福建、云南等省热带地区、海南、台湾等省有露地栽培，但品种有退化现象，表现性状为结果脚位高、产量低、商品果实大小规格不均匀等。本文