如何高质量地开展实验教学

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  化学是一门以实验为基础的学科,学生想要学好化学,必须具备良好的实验操作能力。在新课改教材中,有与知识内容紧密联系的演示实验,有培养学生实验操作的学生实验,有趣味十足的选做实验和创造性的家庭实验。在化学教学中指导学生做好这些实验,能培养学生学习化学的兴趣,提高学生学习化学的积极性,激发学生学习化学的潜能,为学好化学打下良好的基础。化学实验教学越来越显示出它在推进素质教育过程中的重要作用,应使其高质量地落实到化学教学的各环节中。那么,如何搞好中学化学实验教学呢?笔者认为应做到以下几点。
  一、演示实验操作要严谨、规范,教师要以身作则做好实验操作
  教师对实验器材和药品的掌握,应用处理的熟悉程度,对实验的认真态度以及教学方法,都对学生有着潜移默化的作用。教材上所涉及的实验比较多,无论是演示实验还是学生分组实验,教师既是参与者又是示范者,因此教师要熟练掌握各种仪器的构造、原理、用途、性能、使用方法、维修、故障排除等知识,还应熟练掌握各种药品的性质、用途、注意事项等知识。教师在课堂上用要以身作则,严谨、规范、熟练地进行实验操作。教师良好的实验操作习惯和科学严谨的作风会对学生产生潜移默化的影响,为学生以后的实验操作打下良好的基础。在实验教学中,教师应指导学生通过学习课本理论知识,使学生对实验内容有初步的了解和认识后,再观看教师在课堂做的演示实验,并根据演示实验的结果,引导学生总结相关的化学规律,可以使学生更深刻地记忆、掌握相关的知识点,同时还可以活跃学生的思维,激发学生对学习化学的兴趣。
  二、指导学生了解实验仪器的名称、形状、特点和用途
  教师在带领学生进入实验室进行实验操作之前,应指导学生了解掌握一些基本仪器的名称、形状、特点和用途,在使用过程中应注意哪些事项,使学生能识别仪器,能根据不同的实验选取不同的实验仪器,能按照实验操作规则使用各种仪器。例如:胶头滴管,是一种用于吸取和滴加少量液体试剂的仪器,使用时,将滴管内的空气排除,再插入瓶中吸取液体试剂,把吸有液体试剂的滴管垂直地放在试管口上方适当高度,逐滴滴入试管里,用过后再将滴管洗净,才能再吸取另一种液体试剂,这就是正确使用胶头滴管的方法。至于其他仪器,教师也要指导学生按要求进行使用。
  三、引导学生认真制订实验方案,提高实验课的课堂效率
  在学生做分组的化学实验前,教师应引导学生养成制订化学实验方案的习惯。制定化学实验方案,能使学生了解该实验的原理,掌握实验用品的用量和规格以及具体实验步骤。教师应指导学生在实验操作中依照实验方案逐步进行试验,减少实验操作中出现不良现象的几率,使学生有序地完成实验。例如,学生探究实验“氧气的实验室制取”的实验方案。(一)实验名称:氧气的实验室制取;(二)实验的目的:熟练掌握氧气的制取实验操作和学习用排水取气的收集方法;(三)实验原理:加热高锰酸钾;(四)实验用品:铁架台带铁夹、酒精灯、导管带胶塞、试管、集气瓶、玻璃片、药匙、高锰酸钾、棉花、火柴等;(五)实验操作步骤:(1)检查仪器装置的气密性;(2)取试管加入适量的高锰酸钾斜铺在试管底,并在试管口里放入一团棉花,用带有导管的胶塞塞紧试管口,把试管口稍向下倾斜固定在适当高度的铁架台上;(3)把两个盛满水的集气瓶,用玻璃片盖好瓶口,倒立在盛有水的水槽内,而且集气瓶内无气泡;(4)给试管均匀加热,再对高锰酸钾的所在部位加热,直到导管口有连续均匀的气泡冒出,才开始用排水取气收集氧气,集气瓶里的水全部排出后,再用玻璃片盖住集气瓶瓶口拿出放好;(5)收集完毕氧气后,先把导管移出水面放好,再移开酒精灯停止加热;(六)写好实验报告和处理结果。实践证明,制订了实验方案并按照实验方案做实验的学生比不制订实验方案就做实验的学生,实验出现的差错率明显偏低,因此制订实验方案可以明显提高化学实验的课堂效率。
  四、在学生做分组实验的过程中,教师要认真做好巡视,并及时进行指导
  学生在做分组探究实验前,教师要编排好实验小组的学生名单,要求学生遵守实验规则,按照自己制订的实验方案进行实验,在实验过程中,要仔细观察化学反应中所发生的各种变化和现象,认真作好记录,写好实验报告,同时教师要巡视指导,督促学生做好实验,发现在实验操作过程中有不规范的,就要及时对学生说明原因,指导其纠正过来。例如,在学生探究实验“氧气的实验室制法”中,有少数学生把盛满水的集气瓶倒立在盛有水的水槽里,有时集气瓶内还看到有气泡就收集氧气了。氧气收集完毕后先移开酒精灯再停止加热,最后把导管从水里拿出来等,都是错误的实验操作,教师在巡视的过程中若发现这些问题,必须及时指导学生纠正,并分析错误的原因所在,使学生心服口服地改正错误,从而加深认识,使学生意识到做化学实验是不能随便和弄虚作假的。
  (责任编辑 罗 艳)
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