深海适冷菌SM9913产生的低温蛋白酶

来源 :海洋科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hj0411

【摘要】

：

从1855m深的深海泥样中分离纯化得到200多株分泌蛋白酶的适冷菌，其中3株产低温蛋白酶，本文对其中一株Pseudomonassp.SM9913(P.SM9913)生长的适冷性和它产生的蛋白酶的适低温特

【作者】

：

陈秀兰张玉忠王运涛高培基栾裼武

【机构】

：

1StateKeyLabofMicrobialTechnology,StateKeyLabofMicrobialTechnology,中国科学院海洋研究所

【出处】

：

海洋科学

【发表日期】

：

2001年1期

【关键词】

：

深海适冷菌低温蛋白酶温度产酶条件 Deep sea Psychrotrophile Psychrotrophilic protease

【基金项目】

：

国家高技术研究发展计划(863计划)

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从1855m深的深海泥样中分离纯化得到200多株分泌蛋白酶的适冷菌，其中3株产低温蛋白酶，本文对其中一株Pseudomonassp.SM9913(P.SM9913)生长的适冷性和它产生的蛋白酶的适低温特性进行了研究。该菌株能够在0℃下正常生长，其最适生长温度为15℃，最高生长温度为35℃。为一株适冷菌。该菌株所产蛋白酶的比合成速率在10℃时最高，催化酪蛋白水解的最适温度为35℃，在0℃仍具有3％的酶活力。最适pH为8.0。该蛋白酶的热稳定性很低，在40℃保温10min即丧失85％的活力，40℃时的半衰期为

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