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高等院校后勤饮食服务工作与全校学生及教职工的个人利益息息相关,增强饮食成本管理、控制产品价格水平、提升服务质量,一直是高等院校后勤部服务实体所面对的重大研究课题。因此,本文简要阐述了高等院校后勤部饮食成本管理面临的一系列问题,并提出有效控制策略,以供参考。
高等院校后勤部饮食成本管理及有效控制策略探讨
【摘 要】
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高等院校后勤饮食服务工作与全校学生及教职工的个人利益息息相关,增强饮食成本管理、控制产品价格水平、提升服务质量,一直是高等院校后勤部服务实体所面对的重大研究课题。
【机 构】
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辽宁科技大学后勤与基建管理处
【出 处】
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食品界
【发表日期】
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2020年10期
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