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对厦门海域红树林土壤进行菌种筛选,得到20株可将甘油转化为二羟基丙酮的菌株,其中ch20-1转化率较高,达到96.3%。对该菌株进行生理生化鉴定实验和16SrDNA基因分析表明,菌株为黄杆菌属（Flavobacterium）。采用Plackett-Burman（PB）法和中心复合设计（Central Composite Design,CCD）法对该菌株进行发酵条件优化。PB实验设计与统计学分析表明：碳酸钙、山梨醇和酵母膏的浓度是影响DHA产量的三个关键因素。以DHA产量为响应目标,对三因素进行中心复合设计