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1 苹果感病后症状发生的变化
1.1生理病变
呼吸和蒸腾作用加强，同化作用降低，酶的活性碳氮代谢改变，以及水分、养分吸收运转失常等。
1.2组织病变
叶绿体或其他色素体的增加或减少，细胞数目和体积的增减，维管束的堵塞，细胞壁的加厚，以及细胞组织坏死等。
1.3形态病变
根茎叶花果的坏死、腐烂、畸形等。
1.4病症类型
病部可见一些病原物的结构，(营养体、繁殖体)分别为霉状物、粉状物、锈状物、点状物、线状物、颗粒状物、脓状物等。
2 病菌传染途径
侵染：苹果谢花后到套袋前，由于幼果茸毛刚脱落不久，敞开的皮孔尚未愈活，真菌孢子可随皮孔侵入；潜伏：由于小幼果含有大量的果酸和单宁物质，可抑制病菌不能进一步向深处侵入：扩展：随着果实的膨大，糖粉的增加，果酸和单宁物质含量降低，起不到抑制病菌的作用，则出现发病症状，真菌为霉状物、粉状物、锈状物、点状物、线状物、颗粒状物；枝叶细菌病害表现为脓状、穿孔等症状。
3 主要病害种类
3.1苹果叶部病害主要有两种
斑点落叶病，春梢和秋梢为该病危害盛期；褐斑病，发生盛期为6月中旬至8月上中旬高温多雨季节。
3.2套袋果实主要病害有三种
黑点病、褐斑和红晕褐斑、红点病等，黑点病病原主要由粉红单端孢霉侵染所致：褐斑和红晕褐斑主要致病菌是顶孢头孢霉；主要由链格孢霉侵染所致；轮纹烂果病发生较轻。
4 主要害虫种类
危害较严重的包括：蚜虫类(黄蚜、瘤蚜、棉蚜)，螨类(山楂叶螨、苹果金爪螨、二斑叶螨)，以及金纹细蛾、桃小食心虫、康氏粉蚧、苹果小卷叶蛾及棉铃虫等。
5 病虫害综合防治技术
5.1果树休眠期
苹果发芽前(2-3月)彻底刮除粗皮轮纹病瘤、腐烂病疤、剪除干腐病枝、刮除老树翘皮集中烧毁、深埋，选择晴朗无风天气全树喷5波美度石硫合剂，以降低越冬病虫基数。
5.2果树生长期
5.2.1花前全树及时喷布高效、低毒、低残留农药。供选的杀虫杀菌剂：选择“纳米欣”(70％甲基硫菌灵、新加坡利农进口)1200倍或15％世高(苯醚甲环唑水分散粒剂)2000-3000倍 “允乐”(40％台湾进口毒死蜱)1500倍或允美(25％吡虫啉)1000-1500倍防治枝干轮纹病、腐烂病及早春发生的介壳虫、毛虫等害虫：选择80％喷克800倍或2％宁南霉素600倍 99.1％敌死虫乳油400倍或0.5波美度石硫合剂防治轮纹病、腐烂病、斑点落叶病、花腐病及前期发生的蚜虫、康氏粉蚧、潜叶蛾等害虫。
5.2.2落花后到套袋前(4月下旬至6月中旬)全园喷3-4次农药防病治虫，选择内吸性与保护性杀菌剂交替，并兼顾治虫；供选的杀菌剂：80％喷克可湿性粉剂800倍(保护剂、美国仙农有限公司)，70％纳米欣可湿性粉剂1000～1200倍(内吸剂、先正达作物保护有限公司)，50％多菌灵可湿性粉剂500-600倍(内吸剂)，1.5％多抗霉素400倍。2％宁南霉素水剂600倍(内吸剂)，42％喷富露悬浮剂800倍(保护剂)等交替使用，可防治轮纹、炭疽、斑点落叶及红点、黑点病等病害；供选杀虫剂：24％美满悬浮剂5000倍、20％虫螨特1200倍、允乐(40％台湾进口毒死蜱)1500倍、允美(25％P比虫啉)1000-1500倍防治苹果卷叶蛾、红蜘蛛、二斑叶螨、蚜虫及康氏粉蚧等害虫。
5.2.3套袋后(6月中旬至8月中旬)供选杀菌剂：金雷(68％精甲霜灵代森猛锌)、世高(10％苯醚甲环唑)、非常好(25％E唑醇悬浮剂)、统福(80％代森锌可湿性粉剂)、1:2:200倍波尔多液(硫酸铜含量95％以上)等，防治叶果部病害：供选杀虫剂：1.8％阿维菌素、允美(25％吡虫啉)、允乐(40％毒死蜱)、48％乐斯本、20％蚜灭多、25％灭幼脲3号、20％丰收保、50％保丰灵、24％美满悬浮剂，防治蚜虫、红白蜘蛛、康氏粉蚧、苹小卷叶蛾、绵蚜、金纹细蛾、桃小、绿盲蝽等害虫；供选微量元素：果硼钙、欧甘、新康钙宝、速乐硼等，可预防苦痘、痘斑、缩果等缺素症。
5.2.4摘袋后(9月下旬至10月初)干旱少雨年份不必喷药，以免影响果面表光，但遇较大降雨时可喷1次70％纳米欣可湿性粉剂(内吸剂)或80％喷克可湿性粉剂(保护剂)，以预防轮纹烂果病的感染与危害。
1.1生理病变
呼吸和蒸腾作用加强，同化作用降低，酶的活性碳氮代谢改变，以及水分、养分吸收运转失常等。
1.2组织病变
叶绿体或其他色素体的增加或减少，细胞数目和体积的增减，维管束的堵塞，细胞壁的加厚，以及细胞组织坏死等。
1.3形态病变
根茎叶花果的坏死、腐烂、畸形等。
1.4病症类型
病部可见一些病原物的结构，(营养体、繁殖体)分别为霉状物、粉状物、锈状物、点状物、线状物、颗粒状物、脓状物等。
2 病菌传染途径
侵染：苹果谢花后到套袋前，由于幼果茸毛刚脱落不久，敞开的皮孔尚未愈活，真菌孢子可随皮孔侵入；潜伏：由于小幼果含有大量的果酸和单宁物质，可抑制病菌不能进一步向深处侵入：扩展：随着果实的膨大，糖粉的增加，果酸和单宁物质含量降低，起不到抑制病菌的作用，则出现发病症状，真菌为霉状物、粉状物、锈状物、点状物、线状物、颗粒状物；枝叶细菌病害表现为脓状、穿孔等症状。
3 主要病害种类
3.1苹果叶部病害主要有两种
斑点落叶病，春梢和秋梢为该病危害盛期；褐斑病，发生盛期为6月中旬至8月上中旬高温多雨季节。
3.2套袋果实主要病害有三种
黑点病、褐斑和红晕褐斑、红点病等，黑点病病原主要由粉红单端孢霉侵染所致：褐斑和红晕褐斑主要致病菌是顶孢头孢霉；主要由链格孢霉侵染所致；轮纹烂果病发生较轻。
4 主要害虫种类
危害较严重的包括：蚜虫类(黄蚜、瘤蚜、棉蚜)，螨类(山楂叶螨、苹果金爪螨、二斑叶螨)，以及金纹细蛾、桃小食心虫、康氏粉蚧、苹果小卷叶蛾及棉铃虫等。
5 病虫害综合防治技术
5.1果树休眠期
苹果发芽前(2-3月)彻底刮除粗皮轮纹病瘤、腐烂病疤、剪除干腐病枝、刮除老树翘皮集中烧毁、深埋，选择晴朗无风天气全树喷5波美度石硫合剂，以降低越冬病虫基数。
5.2果树生长期
5.2.1花前全树及时喷布高效、低毒、低残留农药。供选的杀虫杀菌剂：选择“纳米欣”(70％甲基硫菌灵、新加坡利农进口)1200倍或15％世高(苯醚甲环唑水分散粒剂)2000-3000倍 “允乐”(40％台湾进口毒死蜱)1500倍或允美(25％吡虫啉)1000-1500倍防治枝干轮纹病、腐烂病及早春发生的介壳虫、毛虫等害虫：选择80％喷克800倍或2％宁南霉素600倍 99.1％敌死虫乳油400倍或0.5波美度石硫合剂防治轮纹病、腐烂病、斑点落叶病、花腐病及前期发生的蚜虫、康氏粉蚧、潜叶蛾等害虫。
5.2.2落花后到套袋前(4月下旬至6月中旬)全园喷3-4次农药防病治虫，选择内吸性与保护性杀菌剂交替，并兼顾治虫；供选的杀菌剂：80％喷克可湿性粉剂800倍(保护剂、美国仙农有限公司)，70％纳米欣可湿性粉剂1000～1200倍(内吸剂、先正达作物保护有限公司)，50％多菌灵可湿性粉剂500-600倍(内吸剂)，1.5％多抗霉素400倍。2％宁南霉素水剂600倍(内吸剂)，42％喷富露悬浮剂800倍(保护剂)等交替使用，可防治轮纹、炭疽、斑点落叶及红点、黑点病等病害；供选杀虫剂：24％美满悬浮剂5000倍、20％虫螨特1200倍、允乐(40％台湾进口毒死蜱)1500倍、允美(25％P比虫啉)1000-1500倍防治苹果卷叶蛾、红蜘蛛、二斑叶螨、蚜虫及康氏粉蚧等害虫。
5.2.3套袋后(6月中旬至8月中旬)供选杀菌剂：金雷(68％精甲霜灵代森猛锌)、世高(10％苯醚甲环唑)、非常好(25％E唑醇悬浮剂)、统福(80％代森锌可湿性粉剂)、1:2:200倍波尔多液(硫酸铜含量95％以上)等，防治叶果部病害：供选杀虫剂：1.8％阿维菌素、允美(25％吡虫啉)、允乐(40％毒死蜱)、48％乐斯本、20％蚜灭多、25％灭幼脲3号、20％丰收保、50％保丰灵、24％美满悬浮剂，防治蚜虫、红白蜘蛛、康氏粉蚧、苹小卷叶蛾、绵蚜、金纹细蛾、桃小、绿盲蝽等害虫；供选微量元素：果硼钙、欧甘、新康钙宝、速乐硼等，可预防苦痘、痘斑、缩果等缺素症。
5.2.4摘袋后(9月下旬至10月初)干旱少雨年份不必喷药，以免影响果面表光，但遇较大降雨时可喷1次70％纳米欣可湿性粉剂(内吸剂)或80％喷克可湿性粉剂(保护剂)，以预防轮纹烂果病的感染与危害。