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饮食餐具是否消毒以及消毒效果的好差,直接关系到就餐者的身体健康,是控制和预防肠道传染病发生和流行的主要环节.为加强食品卫生监督管理,提高餐具消毒的卫生质量,本文对延平区范围内饮食餐具消毒状况进行监督监测,以便针对问题加强管理.
延平区饮食业餐具消毒现状调查
【摘 要】
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饮食餐具是否消毒以及消毒效果的好差,直接关系到就餐者的身体健康,是控制和预防肠道传染病发生和流行的主要环节.为加强食品卫生监督管理,提高餐具消毒的卫生质量,本文对延
【机 构】
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福建省南平市延平区卫生防疫站353000
【出 处】
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现代预防医学
【发表日期】
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2001年3期
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