藏嵩草绿汁发酵液提高苜蓿青贮发酵品质

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为探讨不同海拔藏嵩草绿汁发酵液(previous fermented juice, PFJ)对青贮饲料发酵品质和营养价值的影响,以苜蓿为青贮原料,分别添加4种不同海拔的藏嵩草 PFJ及添加等量蒸馏水为对照制作苜蓿青贮,每个处理4次重复,青贮60 d后分别测定其发酵品质和营养成分。结果表明,藏嵩草附着及PFJ中乳酸菌数随着海拔升高显著增加(P〈0.05);与对照组相比,添加4种PFJ均能显著降低袋装苜蓿青贮的pH值、乙酸和丁酸含量(P〈0.05),并且随着海拔升高呈降低趋势;添加4种PFJ均显著增加了苜蓿青
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