估测羊骨骼肌蛋白降解率的3-MH三分域模型构建与分析

来源 :山地农业生物学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hhl20020922

【摘要】

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蛋白降解率的准确测定一直是蛋白质周转代谢研究中的难点问题,本研究根据羊体内3-MeHis代谢和分布特点,以代谢动力学为基础理论,构建了由血液、非蛋白结合和肌肉蛋白结合3-Me

【作者】

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施晓丽周安国郭春华蔡惠芬杨正德

【机构】

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四川农业大学,四川农业大学,西南民族大学,贵州大学

【出处】

：

山地农业生物学报

【发表日期】

：

2005年3期

【关键词】

：

羊 3-甲基组氨酸分域模型骨骼肌蛋白降解 sheep kinetic model 3-mehtyhistine muscle protein degrad

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蛋白降解率的准确测定一直是蛋白质周转代谢研究中的难点问题,本研究根据羊体内3-MeHis代谢和分布特点,以代谢动力学为基础理论,构建了由血液、非蛋白结合和肌肉蛋白结合3-MeHis组成的三分域模型,通过测定血液和尿液中被标记的3-MeHis的丰度,估测出了肌肉蛋白的降解分速率、肌肉3-MeHis库容量等12个变量.

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