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花椒产业作为重庆市的特色产业,有着悠久的种植历史。重庆江津是中国著名的“花椒之乡”,江津花椒纳入国家地理标志农产品保护工程支持对象。花椒具备较高的食用价值和药用价值,近年来越来越多的种植户参与到花椒种植中,为更好的保障花椒产量及品质,积极做好栽培管理及病虫害防治工作具有重要的现实意义。本文以重庆市为例,着重对花椒高产栽培技术和病虫害防治对策进行了分析。