【摘 要】
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<正>紫苏(Pefilla frutescens),又称红苏、赤苏、香苏,是唇形科紫苏属草本植物,其果实成熟干燥后即为紫苏籽,富含脂肪(38.80%)和蛋白质(26.38%),具有较高的营养价值[1]。据明
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<正>紫苏(Pefilla frutescens),又称红苏、赤苏、香苏,是唇形科紫苏属草本植物,其果实成熟干燥后即为紫苏籽,富含脂肪(38.80%)和蛋白质(26.38%),具有较高的营养价值[1]。据明朝《本草纲目》记载其具有"行气宽中,消痰利肺,和血,温中,止痛,定喘"等多种功效。研究表明,用作饲料添加剂的紫苏籽能改善猪生产性能、增强机体免疫力和提高肉品质,安全高效,是一种非常具有开发价值的中草药饲料添
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