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本文对冻干食品的特点和采用真空冷冻干燥技术生产冻干食品的关键设备、工艺流程以及市场应用现状作了简单介绍。
面向国际市场开发真空冻干食品
【摘 要】
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本文对冻干食品的特点和采用真空冷冻干燥技术生产冻干食品的关键设备、工艺流程以及市场应用现状作了简单介绍。
【机 构】
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淮南市科技情报研究所
【出 处】
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安徽科技
【发表日期】
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2006年10期
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