浓香型烟叶分切烟片的综合质量研究

来源 :郑州轻工业学院学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cutemaomao
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为研究浓香型烟叶分切烟片对其综合质量的影响,选取河南襄县浓香型烟叶NC89为研究对象,对其全烟片及分切烟片的常规化学成分及香味物质含量进行了测定,并分别对其进行了感官评价.结果表明:NC89烟叶的常规化学成分及香味物质分布不均匀,不同分切区位对感官质量的香气质、香气量、浓度、余味、劲头、杂气影响极显著.分切烟叶质量综合得分顺序为:叶尖1/3(285.12)〉叶中1/3(274.48)〉全叶片(267.47)〉叶基1/3(263.43).
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