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就国内外近年来农药残留降解方法和技术进行了总结,常用农药残留降解包括洗涤、超声波、光降解、去皮、烹饪、加工等物理方法;化学方法有臭氧、化学降解剂、电解水降解;生物方法包括降解菌株筛选,基因工程的利用等。
蔬菜农药残留降解研究进展
【摘 要】
：
就国内外近年来农药残留降解方法和技术进行了总结,常用农药残留降解包括洗涤、超声波、光降解、去皮、烹饪、加工等物理方法;化学方法有臭氧、化学降解剂、电解水降解;生物
【机 构】
：
云南农业大学
【出 处】
：
长江蔬菜
【发表日期】
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2017年20期
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