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日粮中各种酸碱成分的平衡作为影响畜禽生产的一个重要因素,近些年来越来越引起人们的广泛注意.本文从酸碱平衡的基本原理出发,介绍了机体内酸碱代谢的基本过程及日粮的酸碱平衡与机体酸碱平衡之间的相互关系,并对日粮酸碱平衡对畜禽营养物质消化代谢和生产生长性能的影响做了重点论述,探讨了其作用机理,以期达到对养殖业和饲料工业的指导作用.