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旅游管理专业中，实习是占据着十分重要的地位的。由于这个专业中实习占据了相对较多的时间，所以对于实习的安排和管理直接决定了高校旅游实习专业教学质量的优劣。本文通过具体介绍高校旅游管理专业目前使用的集中实习管理的方式，具体对高校旅游管理专业实习在实践的过程中遇到的困难和问题，以及在回顾和反思的过程中实际和理想效果的取得的偏差造成方面的形成因素进行了详尽的分析，并就此提出相应的解决方法和管理实习的新的模式和途径。