论文部分内容阅读
<正> 啤酒糟为工厂三废之一,除部分用作饲料外,大多数尚未利用,且造成环境污染。据报道,啤酒糟含粗蛋白13％～15％,粗脂肪2.6％～7.5％,无氮浸出物26％～49％,粗纤维17％～27％,粗灰分12％～18％,钙0.28％～0.5％,磷0.16％～0.4％,还含有钾、镁、铁等多种矿物质和B族维生素。为此,笔者在食用菌栽培上进行探索,经两年的金针菇栽培试验,生物学效率达85％。现将栽培技术要点介绍如下: