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《中华人民共和国食品安全法》的颁布实施以来，逐渐暴露出一些亟待解决的法律问题：如餐饮环节执法主体不符合法定要求、分段监管模式下的职责交叉不清、部分法律规范逻辑不完整、相关配套法规、规章的严重滞后等。解决这些问题需要政府通过加快机构改革，尽快理顺监管部门职责，使各部门齐抓共管，形成监管合力；同时，要尽快完善配套的法律、法规，加强各级食品安全委员会的综合协调能力建设，全面构建和维护我国的食品安全秩序。