蒜薹及蒜头贮藏保鲜技术

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【摘要】

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一、蒜薹贮藏保鲜。适宜蒜薹贮藏的温度一般在0～0．8℃，空气的相对湿度为85％～95％。蒜薹贮藏保鲜的方法有：1．冷藏法。将蒜薹充分预冷后，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，使库温

【作者】

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【机构】

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山东省曹县农业局

【出处】

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农业知识

【发表日期】

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2009年5期

【关键词】

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一、蒜薹贮藏保鲜。适宜蒜薹贮藏的温度一般在0～0．8℃，空气的相对湿度为85％～95％。蒜薹贮藏保鲜的方法有：1．冷藏法。将蒜薹充分预冷后，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，使库温控制在1℃左右。

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