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通过对几种防腐剂进行防腐评价实验及最小抑菌浓度试验,探讨了防腐剂对芦荟制品抑菌防腐效果,实验表明在芦荟制品中2‰山梨酸钾防腐效果最好.
防腐剂在芦荟制品中的应用
【摘 要】
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通过对几种防腐剂进行防腐评价实验及最小抑菌浓度试验,探讨了防腐剂对芦荟制品抑菌防腐效果,实验表明在芦荟制品中2‰山梨酸钾防腐效果最好.
【机 构】
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广州鹰金钱企业集团公司技术中心
【出 处】
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广州食品工业科技
【发表日期】
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2001年3期
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