论文部分内容阅读
目的：米曲霉木聚糖酶生产菌的理性选育及发酵优化。方法：以米曲霉FS018为出发菌株，采用紫外和激光诱变先后处理3代，以抗高浓度葡萄糖阻遏效应为筛选模型获得一株高产木聚糖酶菌株FST036，并对该菌株的发酵培养基进行了初步优化。结果：突变株FST036产酶水平可达4200．57U／mL，产酶水平比出发菌株提高了24％。对该菌株的发酵培养基初步优化结果表明：培养基的最适氮源为牛肉膏；最适碳源为麸皮与玉米芯组合，总浓度为4％。二者最适比例为7：3；对该菌株的发酵条件初步优化结果表明：最适接种量1％，初始pH6．