【摘 要】
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对西洋参果肉中的6种发芽抑制物质进行了研究。用梯度洗脱法初步提取 ,通过TLC分离与纯化 ,用GC -MS联用仪进一步分离鉴定 ,从西洋参果肉中分离鉴定出6种发芽抑制物质 ,它们
【机 构】
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对西洋参果肉中的6种发芽抑制物质进行了研究。用梯度洗脱法初步提取 ,通过TLC分离与纯化 ,用GC -MS联用仪进一步分离鉴定 ,从西洋参果肉中分离鉴定出6种发芽抑制物质 ,它们是 :乙酸、庚酸、壬酸、丁酸、壬醛和异丁酸 ,并且确定了它们的有效抑制浓度
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