经典的地中海饮食

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【摘要】

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<正>鱼、蔬菜、水果、葡萄酒等均是地中海饮食中的主角,它们的健康美味加上品种丰富、价格低廉,是人们热爱它的绝对理由。"地中海饮食方式"的提出最早出现在20世纪的六七十年

【作者】

：

于欣然

【出处】

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长寿

【发表日期】

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2012年11期

【关键词】

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地中海饮食心脏病胆固醇橄榄油沙丁鱼

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<正>鱼、蔬菜、水果、葡萄酒等均是地中海饮食中的主角,它们的健康美味加上品种丰富、价格低廉,是人们热爱它的绝对理由。"地中海饮食方式"的提出最早出现在20世纪的六七十年代。所谓地中海饮食,是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国,以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的

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