【摘 要】
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由江苏省烹饪研究所主办的第二届烹饪学术沙龙于1999年5月6日在扬州举行.扬州大学旅游烹饪学院、江苏省烹饪研究所、扬州市烹饪协会、煤碳部烹饪技工学校、扬州市英才烹饪技
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由江苏省烹饪研究所主办的第二届烹饪学术沙龙于1999年5月6日在扬州举行.扬州大学旅游烹饪学院、江苏省烹饪研究所、扬州市烹饪协会、煤碳部烹饪技工学校、扬州市英才烹饪技工学校的专家、学者共20多人参加了这次活动.
The second cooking academic salon hosted by Jiangsu Culinary Research Institute was held in Yangzhou on May 6, 1999. Yangzhou University Institute of Tourism and Culinary, Jiangsu Culinary Research Institute, Yangzhou Culinary Association, Ministry of Coal Culinary Culinary School, Yangzhou City Yingcai cooking mechanics school experts and scholars a total of more than 20 people attended the event.
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