成果导向教育理念下的高职课程“四化”改革——以“餐饮市场营销”为例

来源 :高等职业教育:天津职业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:FreeDom_BBQ
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
成果导向教育是当前高职教育改革的主流理念之一,对于高职课程改革有很强的指导意义。当前高职课程改革存在课程目标不明确、课程内容欠合理、教学过程传统化、考核评价较单一等问题。基于成果导向教育理念,以"餐饮市场营销"为例对高职课程改革进行了探索,提出了课程改革的"四化",即课程目标成果化、课程内容情境化、教学过程任务化、考核评价多元化,并探讨了深化课程改革需要注意的问题。
其他文献
色彩景观最能在园林设计中引起视觉美感,随着社会经济的发展以及人们生活水平的提高,对园林景观也有了新的要求。在园林设计中,色彩景观起到了至关重要的作用,它并不是独立存
我在陕西汉中张良庙看到两块石碑,一块石碑上刻着“送秦一椎,辞汉万户”8个字,另一块石碑上刻着“知止”两个字。这10个字概括了张良的一生,“知止”的评价,可谓耐人寻味。“知止”,在当时就是衡量“士”的标准之一了。纵览历代圣人先哲,哪一位不是珍名惜荣的人杰?  “知足不辱,知止不殆,可以长久。”这是《道德经》上所言,也是颠扑不破的真理。文学巨匠鲁迅正是因为“灵魂中有毒气和鬼气”而感到羞耻,所以才“无情
统计工作对于医院来讲有着非常重要的意义。最近几年,我国在医院统计工作方面虽说取得了很多成就,不过和国外的一些地区对比来看还存在问题。笔者具体的分析了当前面对的问题
目的了解农村地区低档性服务场所的暗娼性行为特征,性病艾滋病感染情况,安全套使用情况及影响因素。方法采用横断面研究设计,整群抽样方法抽取南宁市某镇低档性服务场所的暗
随着现代电力电子技术的不断发展与全电力推进技术在舰船上的应用,舰船的机动能力与作战能力有了很大的提高。由于配载工作于非线性状态下的电气装备,特别是一些新概念武器在
介绍了基于以太网技术的列车VOD视频点播系统设计,分别从系统结构、服务器主机、传输网络、数据传输形式、数字化终端的设计与实现等方面进行了阐述。
就业能力是动态的、发展的概念,是与职业相关的综合能力,包括外显能力与内隐素质。内隐素质包括价值观、自我定位、驱动力和人格特质等内在深层稳定的心理特征,对就业能力起着关
在四川盆地长宁-威远页岩气示范区规模开发的过程中,钻井、压裂对水的需求量很大,而钻井废水、压裂返排液等产量大、处置难度大,生产用水的供需产不平衡,对水环境保护提出了
推进高职院校文化建设是深化高职教育模式改革、增进高职内涵建设、提升人才培养质量的必然要求和本质目标。基于高职教育的办学新特征,应加强多元文化整合,加强教学过程的要