【摘 要】
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甜玉米含有丰富的糖类、食物纤维、蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸和钙、锌、铁、硒等十多种微量元素,且脂肪含量低.因甜玉米含有较多的亚油酸,丰富的维生素E,类胡萝卜素族维
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甜玉米含有丰富的糖类、食物纤维、蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸和钙、锌、铁、硒等十多种微量元素,且脂肪含量低.因甜玉米含有较多的亚油酸,丰富的维生素E,类胡萝卜素族维生素、谷维素及谷甾醇,经常食用甜玉米,对预防动脉硬化、高血压等心血管疾病有积极作用.玉米种植技术熟练程度在南方甜玉米种植过程中起着关键作用,它事关玉米的产量,是提高农民收益的主要手段.为提高农民的种植积极性,推广甜玉米的栽培技术成了当前不可阻挡的趋势.
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