食品中瘦肉精检测存在的问题及解决方法分析

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研究动物源性食品中瘦肉精的检测标准GB/T 22286《动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定液相色谱串联质谱法》在检测过程中遇到的常见问题,并分析这些问题,提出解决方法。简化前处理的沉淀蛋白步骤,大幅减少了前处理时间;优化自动固相萃取设置参数,调整仪器流速控制数值,增大洗脱溶剂体积,提高方法回收率;改进内标添加方式,提升检测结果稳定性。
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