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选用N^＋离子注入的方法对米曲霉（Aspergillus oryzae）CICC 2339-1进行诱变育种，通过三角瓶发酵法筛选氨基酰化酶高产株。N^＋离子注入选择能量为10KeV，剂量在（1．30～4．94）×10^15 ions／cm^2之间。根据剂量与存活率以及剂量与突变率曲线选择最佳的注入剂量。通过三角瓶发酵筛选得到突变菌株SN-110—15其酶活提高率为139．5％，诱变试验效果显著。