发酵技术在中药生产中的应用

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随着人们健康意识的提升,医药市场对中药的需求量越来越高,中药成分结构复杂,有效成分的量低,且人工不易合成,而中药的人工培植又面临成本高、周期长的问题,中药材本身的复杂性加上现代发酵技术的复杂性,二者的结合必然更趋复杂.本文就发酵技术在中药生产中的应用进行分析.
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