【摘 要】
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目的探究三七蒸制、烘焙、油炸、砂烫四种炮制方法五种皂苷(R1、Rg1、Re、Rb1、Rd)含量的变化,以及相对于生三七多出来的色谱峰的分析。方法利用高效液相分析三七不同炮制方
【基金项目】
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云南省南药研究协同创新中心基金资助项目(30270100500)
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目的探究三七蒸制、烘焙、油炸、砂烫四种炮制方法五种皂苷(R1、Rg1、Re、Rb1、Rd)含量的变化,以及相对于生三七多出来的色谱峰的分析。方法利用高效液相分析三七不同炮制方法下的色谱峰的情况。结果五种皂苷的含量下降程度比较为蒸制<油炸<砂烫;烘焙这种炮制方式,除了Rb1的量有所减少,其四种皂苷含量都有所增加;相对于生三七,图谱上明显增加的峰的个数及含量总体来说增加比较为砂烫>油炸>蒸>烘焙。结论三七的炮制方法不同,化学成分的比例、结构也不同。
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